La produzione artigianale della birra da parte di piccoli produttori, in particolare di quelli operanti in connessione con il settore primario e che utilizzano materie prime agricole auto prodotte, è sempre più al centro dell’attenzione. Al riguardo, Veneto Agricoltura, dopo la novità dell’edizione del un nuovo report dedicato a questa attività che abbiamo segnalato nei giorni scorsi, ha oggi pubblicato un video di approfondimento.